うどんミュージアムが破産

京都・祇園で「うどん博物館」を運営していた一般財団法人
うどんミュージアム（京都府京都市東山区祇園町北側238-2、
代表理事高屋友明氏）は、3月5日に京都地裁へ自己破産を
申請し、同日破産手続き開始決定を受けた。

破産管財人は武田信裕弁護士（京都府京都市中京区河原町二条
南西角河原町二条ビル5階、京都総合法律事務所、
当法人は、2012年（平成24年）10月に設立。

京都屈指の観光地である祇園において、「うどん博物館」を
運営し、日本全国の約45種類以上のうどんに関する歴史や食べ方、
だし汁の展示紹介を行うほか、30種類以上のうどんを施設内で
調理して提供していた。

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2012年12月のオープン以来、新聞各紙やテレビ、旅行情報誌など
各種マスコミで紹介され、うどん検定などのイベントも
積極的に行い、2014年3月期の年売上高は約1億円を計上していた。

しかし、元々提供価格が比較的高く設定されていたことから、
団体客などの集客力に欠け、その後売上げが低迷。オープン効果も
薄れ当初ほどマスコミに取り上げられることもなくなった。

京都地区の飲食業界の競争が激化するなか、
女子会プランの設定など販売促進に尽力するも奏功せず、
今年2月24日に店舗を閉鎖していた。

　負債は申請時で約8000万円。

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タグ：うどん 破産